Zsömi

Tápióka puding

A tápiókagyöngy egy csodás alapanyag, amiből érdemes mindig tartani a kamrapolcon. Nagyon finom krémes puding készíthető belőle gyorsan és egyszerűen.

Palak Paneer

 A palak paneer egy észak-indiai étel. Igazából egy fűszeres spenót házi sajttal. A paneer egy indiai sajtféleség, ami hasonló eljárással készül, mint a túró, csak keményebbre préselik, így a természetes, lágy, tejes ízhez egy – a szerethető értelemben vett – rágós állag társul. Jellemzően fehér basmati rizzsel vagy indiai lapos kenyérrel, például roti vagy naan-al …

Palak Paneer Read More »