Főételek

Mennyei ez a lazac, ahogy a tökmagbunda ropog a fogad alatt.

Ha gyorsan szeretnél valami igazán finomat készíteni, a pestós tészta lehet a megmentőd.

A ratatouille padlizsánból és más zöldségekből készülő hagyományos francia egytál étel. Szokás „mediterrán lecsó”-nak vagy „francia lecsó”-nak is hívni.

A legismertebb változata a görög változat, amibe hús és padlizsán alkotta rétegek vannak. De ez most egy vegetáriánus változat.

A ricottás gombóckák klasszikusan spenóttal készülnek, amit leggyakrabban olvasztott vajjal meglocsolva, reszelt parmezánnal meghintve tálalnak, de most paprikakrémmel

A graffiti avagy csíkos padlizsánok az ízük is kicsit lágyabb: ha jól készítjük el, édesebbek és kevésbé kesernyések, mint a lila társaik.

Az édesburgonya krumpli nem újdonság, de így még nem kóstoltad. Házi tejszínes sajtmártással, amit kesudióból készítettem, srirachával és avokádóval kiegészítve. Őszintén szólva úgy néz ki, mintha egy édesburgonya álom lenne.