Lamington avagy az Ausztrál kókuszkocka
A lamington egy csokoládéba és kókuszba mártott piskóta. Belül egy réteg málnalekvárral. Állítólag egy munkahelyi baleset következtében jött létre Lord Lamingtonnak Queensland nyolcadik kormányzójának. A szolgálólány véletlenül beleejtette a kormányzó kedvenc piskótáját olvasztott csokiba. Lord Lamington azt javasolta, hogy mártsák kókuszba még a piskótát. Lord Lamingtonnak nagyon ízlett és a szolgálólány tévedését mindenki sikernek hirdette. …