Hozzávalók:
- 250 g liszt (100g zabliszt,70g teljes kiőrlésű, 80g sima liszt)
- 100 g nyers cékla aprítva (pucolt súlya)
- 6 g (1/2 csomag) sütőpor
- 1/2 kk szódabikarbóna
- 1/2 tk só
- 40 g kakaópor
- 40 g étcsokoládé
- 2 egész tojás
- 180 g eritrit vagy méz (én vegyesen használtam)
- 50 ml olaj
- 1 kk vanília aroma
- 210 ml tej
Elkészítés:
Összekeverjük a száraz hozzávalókat.
A lisztet, kakaóport,sütőport, szódabikarbónát, sót.
Majd a nedveseket is.
A tojásokat az eritrittel vagy mézzel, az olajjal és a tejjel elkeverjük.
Belekeverjük a reszelt, vagy késes aprítógéppel felaprított céklát.
A két masszát fakanállal összeállítjuk és formákba töltjük. 200 fokon 20 perc alatt készre sütjük.
