Hozzávalók:
- 4 db birsalma
- 4 ek. cukor
- fahéj
- szegfűszeg
- 20 g vaníliás cukor
- 150 ml tejszín
- fél citrom leve
- 800 ml víz
Elkészítés:
Az almákat megmossuk, meghámozzuk és apró darabokra vágjuk. A cukrot megkaramellizáljuk, majd beledobjuk az almákat, a fűszereket, vaníliás cukrot és vizet. Amint megpuhult az alma, összeturmixoljuk az egészet. Felöntjük tejszínnel és pár csepp citromlevet teszünk bele. Píritott mandulával tálaljuk.