Hozzávalók:
- 500g zsenge zöldborsó
- 150ml víz
- 70ml tej
- só, bors ízlés szerint
- 1 kanál keményítő vagy liszt
Sárgarépagolyókhoz:
- 2db sárgarépa
- 1 hagyma
- só, bors
- 1 gerezd fokhagyma
- 100g árpaliszt
- 1 ek. olívaolaj
- 1 tk. mustár
Elkészítés:
A hagymát egy kis olajon megdinszteljük, mehet rá a zöldborsó. Hozzáadjuk a keményítőt vagy a lisztet, ízesítjük, együtt pirítjuk egy kicsit aztán ráöntjük a tejet és a vizet. Felforraljuk, majd takaréklángon néhány percig főzzük. A golyókhoz botmixerbe helyezzük az összes hozzávalót. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd a masszából golyókat formázunk és 200 fokon 20 perc alatt megsütjük.
