Hozzávalók:
Tésztához:
- 160 g liszt
- 1 csipet só
- 20 g holland kakaópor
- 95 g vaj
- 50 g porcukor
- 1 db tojássárgája
- 45 g görög joghurt
- 50 g étcsokoládé
Krémhez:
- 180 g szeder
- 300 g mascarpone
- 300 g krémsajt (én most túróval és ordával helyettesítettem)
- 12 g vaníliás cukor
- 60 g porcukor
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, fóliába csomagoljuk, és 30-40 percre hűtőbe rakjuk.
Muffin formát egy kis margarinnal kikenünk, majd a tésztát belenyomkodjuk.
180 fokon 15-20percig sütjük.
Még melegen megszórjuk a darabolt étcsokival, majd, ha ráolvadt, egyenletesen elkenjük a tésztán.
A szedret egy lábasba tesszük és 8-10percig kevergetve forraljuk.
A krém hozzávalóit robotgéppel összekeverjük, és óvatosan belekeverjük a szedres velőt is.
Belesimítjuk a kosárkákba és még gyümölcsökkel díszítjük őket.